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很嫩的小炒芹菜黄牛肉

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奥里翁

火锅烤肉麻辣烫烧烤必点牛肉!那家常菜也必有牛肉!

用料

牛肉

半斤

芹菜

3根

红辣椒

5个

4片

4瓣

生粉

2勺

按需

蚝油

半勺

鸡精

半勺

喷鼻油

半勺

胡椒粉

半勺

很嫩的小炒芹菜黄牛肉的做法

将牛肉切成薄片,切好姜丝一路放进碗里拌在一路,放生粉、盐、生抽搅拌平均

将芹菜、小米椒、蒜切好筹备好

锅里放油 热锅热油

先将牛肉放进锅里,过一遍牛肉,不用放其他调料品,只是热一遍牛肉而已

当牛肉险些都成了熟的颜色,便是图片这个颜色之后捞出锅

放油热好油后放小米椒 芹菜 蒜一路翻炒炒出味放点盐

芹菜蒜小米椒放了盐后翻炒几下就可以下牛肉了,统统翻炒,不要太大年夜火以免炒老了,合营翻炒出味后可以开始放胡椒粉、鸡精、蚝油、喷鼻油再翻炒平均

出锅

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